Bei **Grobruket** schaffen wir durch den Anbau eine grünere und nachhaltigere Zukunft. Unsere Vision ist es, Funktion und Design für eine schönere Umgebung zu vereinen. Hier treffen Wissen und Inspiration in Kursen, Veranstaltungen, Produkten und Kooperationen aufeinander, die zeigen, wie einfach nachhaltige Landwirtschaft sein kann.

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Suchen Sie auf Ihrer Reise durch Südschweden nach einem wirklich lokalen Erlebnis? Besuchen Sie uns bei Grobruket für Bio-Tee, frisch gebackene Scones mit unseren eigenen hausgemachten Marmeladen — und pflücken Sie Ihren eigenen Blumenstrauß, den Sie mit nach Hause nehmen können.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen draußen an der frischen Luft, nippen an einer Tasse Tee und verteilen hausgemachte Marmelade auf einem warmen Scone. Alles, was wir servieren, ist biologisch und wir stellen unsere Marmeladen selbst aus Beeren und Früchten her, die hier mit Sorgfalt angebaut werden. Aber das Erlebnis hört nicht am Tisch auf. Sie schlendern durch unseren Garten und pflücken Ihren eigenen Strauß der Blumen, Kräuter und saisonalen Pflanzen, die an diesem Tag blühen. Unterwegs erzählen wir Ihnen die Geschichte darüber, was wächst und wie wir es anbauen.

Wir können es kaum erwarten, Sie hier draußen inmitten der Blumen begrüßen zu dürfen!

Nachmittagstee mit Schnittblumenpflücken

Erwachsene

Kinder (4-12 Jahre)

Kinder (0-3 Jahre)

Verbringen Sie ein Mittagessen damit, etwas ungewöhnlich Einfaches und ungewöhnlich Leckeres zuzubereiten: Pflücken Sie, was reif ist, kochen Sie es zusammen und essen Sie es an Ort und Stelle, alles innerhalb weniger Stunden.

Wir beginnen im Garten und ernten, was in dieser Woche fertig ist. Es können Frühkartoffeln, Fenchel, Kräuter, Bohnen, Tomaten, Rüben oder anderes Sommergemüse sein, immer biologisch, immer in der Saison.

Dann bringen wir es in unsere Außenküche und kochen einfache, saisonale schwedische Gerichte, bei denen die Zutaten für sich selbst sprechen dürfen. Sie werden nicht nur gehen, sondern auch Tipps und Anregungen für Ihre eigene Küche und Ihren eigenen Gemüsegarten mitbringen.

Von der Erde auf den Teller, an einem Nachmittag.

Ernten, kochen, genießen: Sommerausgabe

erwachsene

Beginnen Sie den Tag im Garten, solange die Luft noch kühl ist und die Blumen am schönsten sind.

Wir beginnen mit einem Spaziergang durch den Garten und sprechen über die Blumen, Kräuter und saisonalen Pflanzen, die gerade wachsen und wie wir sie anbauen.

Dann treffen wir uns zu einem einfachen schwedischen Frühstück: Kaffee oder Tee, frisch gebackenes Brot oder Scones mit hausgemachter Marmelade, Bio-Joghurt mit frischen Beeren aus dem Garten — und einen Smoothie aus der saisonalen Ernte.

 Wählen Sie nach dem Frühstück Ihren eigenen Strauß aus, was in voller Blüte steht — Zinnien, Kosmos und was auch immer die Jahreszeit an diesem Tag zu bieten hat.

Wir geben Ihnen die Möglichkeit, den Tag in aller Ruhe zu beginnen und ein Stück Garten mit nach Hause zu nehmen.

Frühstück mit Schnittblumenpflücken

Kinder (3-12 Jahre)

Ein ganzer Tag im hydroponischen Anbau in Alnarp zwischen 09-17.00 Uhr, wo wir Theorie mit praktischer Arbeit abwechseln. Frühstück, Mittagessen und Nachmittagskaffee sind im Preis inbegriffen.

Unser beliebter Kurs im hydroponischen Anbau, den wir seit über 10 Jahren abhalten. Das Format eignet sich sowohl für Anfänger als auch für diejenigen, die ihr Wissen vertiefen möchten. Tagsüber werden Sie versuchen, verschiedene Arten von Hydroponiksystemen zu bauen, und Antworten auf all Ihre Fragen erhalten. Perfektes Geschenk für einen nahestehenden Menschen. \
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**Warum diesen Kurs belegen?**\
Es ist eine Sache, etwas in einem Buch zu lesen oder auf YouTube anzusehen, aber eine ganz andere, persönliche Hilfe zu bekommen und die Möglichkeit zu haben, mit einem Lehrer nebenan zu bauen.