Hos **Grobruket** skaber vi en grønnere og mere bæredygtig fremtid gennem dyrkning. Vores vision er at forene funktion og design til et smukkere miljø. Her mødes viden og inspiration gennem kurser, events, produkter og samarbejder, der viser, hvor enkelt bæredygtigt landbrug kan være.

Grobruket

Kort

Apple Pay

Google Pay

Klarna

Leder du efter en virkelig lokal oplevelse på din rejse gennem det sydlige Sverige? Kom og besøg os på Grobruket for økologisk te, friskbagte scones med vores egne hjemmelavede marmelader - og vælg din egen buket blomster til at tage med hjem.

Forestil dig, at du sidder udenfor i den friske luft, nipper til en velbrygget kop te og spreder hjemmelavet marmelade på en varm scone. Alt, hvad vi serverer, er økologisk, og vi laver vores marmelader selv af bær og frugter dyrket lige her med omhu. Men oplevelsen stopper ikke ved bordet. Du vil vandre gennem vores have og vælge din egen buket af de blomster, urter og sæsonbestemte afgrøder, der blomstrer den dag. Undervejs deler vi historien om, hvad der vokser, og hvordan vi dyrker det.

Vi kan ikke vente med at byde dig velkommen herude blandt blomsterne!

Eftermiddagste med plukning af afskårne blomster

voksne

børn (4-12 år)

børn (0-3 år)

Brug en frokost på at lave noget usædvanligt enkelt og usædvanligt velsmagende: vælg det, der er modent, kog det sammen og spis det på stedet, alt sammen inden for få timer.

Vi starter i haven og høster det, der er klar den pågældende uge. Det kan være tidlige kartofler, fennikel, urter, bønner, tomater, rødbeder eller andre sommergrøntsager, altid økologiske, altid i sæsonen.

Derefter tager vi det med til vores udendørs køkken og laver enkle, sæsonbetonede svenske retter, hvor ingredienserne får lov til at tale for sig selv. Ikke kun vil du rejse, du vil bringe tips og inspiration til dit eget køkken og din egen køkkenhave.

Fra jord til plade, om en eftermiddag.

Høst, kog, nyd: sommerudgave

voksen

Start dagen i haven, mens luften stadig er kølig, og blomsterne er på deres smukkeste.

Vi starter med en tur gennem haven og taler om de blomster, urter og sæsonbestemte planter, der vokser lige nu, og hvordan vi dyrker dem.

Derefter samles vi til en simpel svensk morgenmad: kaffe eller te, friskbagt brød eller scones med hjemmelavet marmelade, økologisk yoghurt med friske bær fra haven — og en smoothie lavet af sæsonhøsten.

 Efter morgenmaden skal du vælge din egen buket af det, der er i fuldt flor - zinnias, kosmos og hvad sæsonen har at byde på den pågældende dag.

Vi giver dig mulighed for at starte dagen i fred og ro og tage et stykke have med hjem.

Morgenmad med plukning af afskårne blomster

børn (3-12 år)

En hel dag i hydroponisk dyrkning i Alnarp mellem 09-17.00, hvor vi veksler teori med praktisk arbejde. Morgenmad, frokost og eftermiddagskaffe er inkluderet i prisen.

Vores populære kursus i hydroponisk dyrkning, som vi har afholdt i over 10 år. Formatet er perfekt til både begyndere og dem, der ønsker at uddybe deres viden. I løbet af dagen vil du forsøge at bygge flere forskellige typer hydroponiske systemer og få svar på alle dine spørgsmål. Perfekt gave til nogen tæt på. \
\
**Hvorfor tage dette kursus?**\
Det er én ting at læse noget i en bog eller se på youtube, men en helt anden at kunne få personlig hjælp og muligheden for at bygge med en lærer ved siden af.